Wer sich auf die Suche nach Sushi Essig macht, fängt am besten bei traditionellen Essigbauern an, denn wenn Essig zum Protagonisten wird ist seine Qualität essentiell. Der Sushi Essig der Firma Sennari basiert auf exzellentem Kome-su, dem hellen Reisessig der aus dem fünffachen der gesetzlich vorgeschriebenen Menge an Reis hergestellt wird. In ihm wird Rishiri Konbu eingelegt, der zusammen mit Ma Konbu die größte Menge an natürlichem Glutamat besitzt, dass in dem besonders weichen Wasser von Hiroshima sein volles Potential entfalten kann. Abgeschmeckt mit Zucker und Salz braucht es für perfektes Sushi nur noch den richtigen Reis.
Produktattribute
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Inhalt360 ml
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ZutatenReisessig (Wasser, Reis, Koji-Reis), Zucker, Salz, Mirin, Rishiri Konbu
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Durchschnittl. Nährwerte
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Brennwert216 kcal
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Fett<0,5 g
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*davon gesättigt<0,1 g
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Kohlenhydrate53,7 g
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*davon Zucker52,0 g
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Eiweiß0,0 g
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Salz8,1 g
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UrsprungslandJapan