Momosuke Umeshu

Nicht einfach irgendein Pflaumenwein

Artikelnummer
1302-01
Verkäufer
Inoue Shuzo
29,90 €
(59,80 € / 1 Liter)
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Über den Momosuke Umeshu

Mit dem Momosuke Umeshu hat Inoue Shuzo die Messlatte für Umeshu weit nach oben gelegt:

Kein geringerer als vielfach prämierte “Shodai Momosuke - Gold” bildet hier die Basis für die ebenso bekannten Nanko Ume aus Wakayama. Kraftvoll fruchtige Aromen die an Italienischen Kirschlikör mit einem Hauch Pfirsich erinnern. Durch sanftes Aufschütteln der Flasche wird wenn gewünscht das leichte Sediment am Flaschenboden gelöst und bewirkt feinen leichten, fast schon cremigen Gerstengeschmack, der mit Lakritz, Pflaume und Guave an einen eleganten Fruchtpunsch erinnert.

Umeshu mit prämierten Wurzeln: Ein Pflaumenwein der neue Maßstäbe setzt

- Umeshu auf Basis des Preisgekrönten Gersten-Shochu “Shodai Momosuke - Gold”
- Auf der trockenen Seite (für einen Umeshu)
- Komplex
- Pur, gekühlt oder auf Eis oder mit Sodawasser

Dieser Umeshu ist das Ergebnis einer einzigartigen Herstellung und und macht als Aperitif in pur oder auf Eis einen ebenso guten Eindruck, wie als geschmackvoller Digestif nach dem Essen.

Was ist Umeshu

Umeshu ist eine Japanische Spezialität. Für die Herstellung werden unreife Japanische Pflaumen (prunus mume) zusammen mit Kandis über mehrere Monate in Shochu (destillierte Japanische Spirituose) eingelegt. Ergebnis ist ein fruchtig-frisches Destillat mit ausgeprägtem Pflaumen-Aroma, das gerne auf Eis, zusammen mit Sodawasser oder in Cocktails benutzt wird.

Über den Hersteller:

Inoue Shuzo ist eine Brauerei und Destillerie der Präfektur Oita, die 1804 gegründet wurde. Für Japan noch ungewöhnlich wird dort heute unter der weiblicher Führung von Chikako Inoue in 6. der Generation Sake und Shochu hergestellt.

Sieben Mitarbeiter stellen nach traditionellen Methoden “Kakunoi -Sake” und “Momosuke” Premium Shochu her. Wasser, Gerste und Aroma sind ihre wichtigsten Entscheidungsparameter und die Bewahrung der seit mehr als 200 Jahre alten Methoden täglich gelebte Selbstverständlichkeit.

In Japan sind sie für das exquisite Aroma ihrer Shochu - in Japanisch"hanayaka na kaori”, bekannt. Ihr Ziel ist Shochu herzustellen, der Ihre Kunden begeistert. Wir sind uns ziemlich sicher, das sie ihr Ziel erreicht haben. Mehr über Inoue Shuzo auf der Seite Über unsere Hersteller


Produktattribute

  • Inhalt
  • Zutaten
  • Poliergrad
  • Typ
  • Klassifikation
  • Reissorte
  • Alkohol
  • Trocken/Süß
  • Körper
  • Frucht

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